Brazilian International Beer Awards

Salve amigos cervejeiros de Portugal.Vou participar como jurado no 1º Brazilian International Beer Awards (BBA), e gostaria muito de ver Portugal representado com sua bela coleção de cervejas.O preço para participação está super acessível, US$…



Lavagem de mosto

A dreche (bagaço de malte) ainda contém uma considerável quantidade de açúcares que ficaram adsorvidos. Podem não terem sido solubilizados no mosto devido a concentração de açúcares ter atingido a saturação. É preciso lavar, para…