ESHT lança Pós-Graduação em Sommelier de Cervejas para impulsionar o setor cervejeiro em Portugal

A Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Instituto Politécnico do Porto (ESHT) anunciou o lançamento da sua nova Pós-Graduação em Sommelier de Cervejas, uma formação inovadora que visa responder à crescente procura por profissionais qualificados no setor da cerveja artesanal em Portugal. O curso tem cooperação com a Associação Cervejeiros de Portugal (APCV).

Com o mercado cervejeiro nacional em franca expansão e uma procura crescente por produtos diferenciados, a ESHT aposta numa formação especializada que alia conhecimento técnico e sensorial à gestão e serviço de cerveja. O curso tem como objetivo formar profissionais capazes de elevar a experiência gastronómica, promovendo harmonizações sofisticadas com cervejas e gastronomia, contribuindo para a valorização da cultura cervejeira nacional e para o fortalecimento da restauração.

A Pós-Graduação é organizada num semestre letivo, em regime pós-laboral, e conta com sete unidades curriculares que abrangem áreas como Análise Sensorial, Estilos de Cerveja, Gestão e Serviço de Cerveja, Introdução ao Mundo da Cerveja, Produção de Cerveja, Tendências de Mercado e Comportamento do Consumidor, e Zythogastronomia.

Podem candidatar-se ao curso titulares do grau de licenciado ou equivalente legal, bem como detentores de um currículo escolar, científico ou profissional que ateste capacidade para a realização com êxito desta formação. As propinas são de 1.100€ (pagamento único ou parcelado em 5 vezes), com valores diferenciados para estudantes internacionais e de Estados Membros da CPLP. Estudantes nacionais podem candidatar-se a bolsas de incentivo no âmbito do Programa PRR – Impulso no P.PORTO .

Para mais informações e candidaturas, os interessados devem visitar o site oficial da ESHT: https://www.esht.ipp.pt/cursos/pos-graduacao/1167.